發自上海 《上海市食品安全信息追溯管理辦法》(以下簡稱《辦法》)已于10月1日開始正式施行，與之配套的上海市統一的食品安全信息追溯查詢平臺此前已正式上線運行，消費者只要動動手指，就能追溯到糧食、畜產品、禽產品、蔬菜四大類13個品種食品或食用農產品的“身世”。

　　日前，記者在家樂福超市莘莊店通過登錄上海市食品安全信息追溯查詢平臺，對出售的一塊“愛森”五花肉進行信息追溯，并顯示出這塊五花肉的采購時間等信息。但當記者要追溯在該超市出售的一把散裝大蔥時，卻顯示未成功。隨后，記者發現整個超市除了豬肉產品，其他食品或食用農產品幾乎都沒有加貼食品安全追溯碼。

　　對此，上海市食品藥品監督管理局副局長顧振華表示，上海市將分步實施可追溯的種類。糧食類別中的包裝粳米;畜產品類別中的豬肉、包裝牛肉、羊肉;禽產品類別中的活雞、肉鴿、包裝冷鮮雞;蔬菜類別中的豇豆、土豆、番茄、辣椒、冬瓜，已于10月1日起實施信息追溯管理。水果類別中的蘋果、香蕉;水產品類別中的帶魚、黃魚、鯧魚;豆制品類別中的盒裝內酯豆腐;乳品類別中的嬰幼兒配方乳粉;食用油類別中的大豆油，將從今年12月1日起實施信息追溯管理。